Começou no último dia 23 e vai até 9 de dezembro a 13º edição do Burger Fest do Rio de Janeiro. Várias casas na Barra da Tijuca participam do evento com receitas exclusivas para o festival
São hambúrgueres de variados estilos, molhos e carnes, para todos os gostos. Alguns tem nomes em inglês, outros são inspirados na culinária asiática ou mineira. Tem os mais tradicionais, elaborados com picanha, file mignon e costela até os mais ousados feitos com salmão, jalapeño, fraldinha com bananinha... A variedade está presente inclusive nos pães: tem desde pão de queijo até pão de carvão de bambu!
O festival acontece, simultaneamente, nas cidades de São Paulo, Belo Horizonte, Florianópolis e Porto Alegre, somando mais de 150 casas participantes e de 200 receitas inéditas.
No Rio de Janeiro são 28 locais, da Zona Norte à Zona Sul. Destacamos abaixo as casas participantes, e seus hambúrgeres, localizadas na Barra da Tijuca e Recreio.
Para a lista completa, visite: burgerfest.com.br
B, de Burger
B de Burguer: burger de costela, queijo cheddar, maionese chimichurri, tomate e cebola roxa grelhados (R$ 38).
Endereço: Av. das Américas 8.585, loja 105 e 128 ,Barra da Tijuca Telefone: 3570-9637 Funcionamento: segunda à quarta-feira, das 12h à 00h; quinta à sábado, das 12h às 2h; domingo, das 12h às 01h.
CT Brasserie
Hamburger CT Brasserie: hambúrguer de filé mignon e chorizo servido no pão de parmesão com queijo muçarela, picles de chuchu e cebola, bacon laqueado, tomate, chicória frisée e maionese fresca (R$ 65).
Endereço: Avenida das Américas, 3900, loja 303, Barra da Tijuca. Telefone: 3252-2777 Funcionamento: todos os dias, de 12h até 01h.
Curi Cozinha Brasileira
Da roça burger: pão de broa de milho, 200g de hambúrguer de picanha, frango desfiado, ovo estrelado, picles de maxixe, milho, alho poró, requeijão artesanal perfumado com alho, queijo meia cura ralado, alface e tomate. Acompanha polenta frita (R$ 39).
Endereço: Av. Embaixador Abelardo Bueno, 2710, Barra da Tijuca Telefone: 3993-9000 e 3993-9208 Funcionamento: todos os dias de 12h às 15h; e 19h às 23h.
Hell´s Burguer
Devil´s Punch: dois SmashBurguers chapeados com cebola, queijo MontereyJack, no pão de carvão de bambu (R$ 35).
Endereço: Av Olegário Maciel, 101, lj f, Barra da Tijuca Funcionamento: terça à quinta-feira, das 16h à 00h; sexta e sábado, das 12h às 02h; domingo das 12h à 00h.
L’Entrecôte De Paris
Entrecôte Burguer: blend de carnes especiais, servido no pão de brioche, com queijo derretido, crispy de alho poró e acompanhado por deliciosas batatas fritas à vontade e por nosso grande segredo: um molho especial com vinte e um ingredientes e mais de 36h para ser preparado (R$ 34,90).
Endereços: Av. Ayrton Senna, 2150, Bloco O, Lojas G-H, CasaShopping Telefone: 2108-6318 e 2108-6319
Funcionamento: de segunda-feira até sexta-feira, das 12h às 15h30; segunda até quinta feira, das 19h30 às 22h30; sexta-feira, das 19h30 às 23h30; sábados das 12h às 23h30 e domingos das 12 às 21h.
Novotel RJ Parque Olímpico
Hambúrguer Olímpico: Pão de calabresa, Hamburguer de frango temperado, Cheddar, Cebola e Molho especial (R$ 35).
Endereço: Av. Embaixador Abelardo Bueno, 1511, Barra Telefone: 3478-4900 Funcionamento: todos os dias, das 12h às 23h.
Os Filhos da Mãe
Filho de Quem? : 180g de carne suína lentamente defumada e temperada, bacon grelhado em chama aberta, adornado por uma cama de banana assada, suave cobertura do queijo Monterey Jack e cabeleira de couve crispy. No exclusivo pão brioche caramelizado, uma leve camada de geleia de bacon (R$ 32,90).
Endereço: Avenida Genaro de Carvalho, 1493 ljs A/B, Recreio Telefone: 3596-9549 Funcionamento: segunda à quinta-feira, das 18h à 00h; sexta, sábado e domingo, das 12h à 1h.
Seu Vidal na Praia
X5 Burguer: blend recheado de minas padrão, creme de gorgonzola, queijo provolone, coalho crocante e catupiry no pão brioche (R$ 35).
Hambúrguer CCL: Hambúrguer de costela, cheddar, cebola crocante e linguiça calabresa no pão australiano (R$ 35).
Endereço: Avenida Lucio Costa, quiosque QB30 – Barra da Tijuca Telefone: 99575-4546 Funcionamento: terça à quinta-feira, das 10h às 23h; sexta-feira, das 10h à 0h; sábado, das 8h à 0h e domingo, das 8h às 23h.
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